Hi ha quatre tipus comuns de bosses de cafè al mercat
Jul 05, 2024
Deixa un missatge
1. Embalatge flexible no hermètic: aquest és el tipus d'embalatge més econòmic. Normalment l'utilitzen petites fleques locals, ja que garanteixen un subministrament ràpid. Els grans de cafè es poden consumir de manera oportuna. Els grans de cafè sota aquest mètode d'envasament només es poden emmagatzemar durant un període de temps curt.
2. Embalatge hermètic: Després d'omplir el cafè, passeu-lo al buit i tanqueu-lo. A causa de la formació de diòxid de carboni durant el procés de torrat, aquest envàs només es pot envasar després d'haver deixat el cafè durant un període de temps per desgasificar, de manera que hi ha un interval d'emmagatzematge de diversos dies. Els grans de cafè s'asseuen durant un període de temps més llarg que el cafè mòlt. Com que no cal separar-lo de l'aire durant l'emmagatzematge, és de baix cost. El cafè que hi ha sota aquest envàs s'ha d'utilitzar en un termini de 10 setmanes.

3. Embalatge de la vàlvula d'escapament unidireccional: després del torrat, el cafè es col·loca en una vàlvula d'escapament unidireccional especial. Aquesta vàlvula d'escapament permet que el gas surti, però no entri. No hi ha necessitat d'una etapa d'emmagatzematge independent, però hi ha una lleugera pèrdua d'aroma a causa del procés de desinflat. Evita la formació de sabors que es deterioren, però no evita la pèrdua d'aromes.
4. Envasos a pressió: aquesta és la forma més cara, però pot conservar el cafè fins a dos anys. Després d'uns minuts de torrat, el cafè s'envasa al buit. Després d'afegir una mica de gas inert, manteniu la pressió adequada dins del paquet. Els grans de cafè s'emmagatzemen a pressió, la qual cosa permet que l'aroma flueixi sobre el greix, la qual cosa millora l'aroma de la beguda.
